海蕴乌冬面

“要让很多很多人了解冲绳海蕴的好处。”.该面就诞生于这一愿望。
海蕴乌冬面着眼于海蕴特有的粘滑,制作方法、原材料与口感孜孜以求。
面的原材料只有两类,冲绳产海蕴与北海道十胜产面粉。食盐一概不用。
如此,就可以放入约为面之30%的生海蕴,海蕴乌冬面特有的保健及粘滑、劲道
口感,就此诞生。
面汁也是将海带粉奢侈放入精选的北海道产海带高汤,无化学调料。
和面汁一起享用,更为美味。

无化学调料
海蕴乌冬面,是以日本国产小麦与
鲜海蕴制成。
食盐、水,粘料及
合成添加物概不使用。

采用冲绳本岛北部
伊平屋岛产海蕴
海蕴乌冬面
有限责任公司 SEIWA食品

【特点】

  • 约30%的面为鲜海蕴。
  • 口感粘滑、劲道。
  • 低热量、富有营养。
  • 鲜美海带底汤。
  • 孩子们无不胃口大开,开心食用。
  • 冷面热面均可美味享用。
  • 常温下可保存一年。
  • 无防腐剂及化学调料。

【用料严格】

  • 冲绳产生海蕴。
  • 北海道十胜产面粉。
  • 食盐一概不用。

【食用方法】

请根据个人喜好,在沸水中煮10分钟左右。
煮好后过水去热。
热面 面汁1袋(80ml),面汁请以温水(400~500ml)稀释后享用。
冷面 面汁1袋(80ml),面汁请以凉水(100~200ml)稀释后享用。
根据个人喜好,放入葱、芥末、海蕴或岛椒等一起享用,将更为美味。
热面 冷面 海蕴乌冬面

海蕴

海蕴是一种海藻,是冲绳传统长寿饮食不可或缺的。
特别是冲绳海蕴,粗实,口感劲滑,富含矿物质等营养元素。

【食用方法】

请取适量放入滤网,揉洗2~3次。
与滤网一起放入较大的碗中,置于流水中8~10分钟。
海蕴很快就会膨胀。取1~2根试食,无咸味即可滤水使用。
wash1 wash2
可制为醋拌凉菜、色拉、天妇罗、味噌汤、菜汤等各类美食,敬请享用。
去盐后,海蕴可在冰箱中保存约1周,冰库中保存约1年。
分为小份置于冰库中保存,烹调时方便使用,特荐一试。

【海蕴营养元素及功能】

矿物质(钙、镁)

钙可有效预防骨质疏松症,缓解压力与疲劳。海蕴中的钙含量与牛奶相同,每100克的含钙量为100毫克。
若钙质摄取过量,可用镁予以缓解。镁是均衡摄入钙的必备矿物质。

叶酸

维生素的一种,叶酸不足会引发贫血、忧郁等症状。
叶酸有助于红血球合成、预防动脉硬化、保持粘膜健康等。
特别是孕妇,为必需维生素。

藻朊酸

海蕴粘性成分,与体内钠(盐分)结合,可将多余钠排出体外。还可排除恶性胆固醇,具有消除浮肿之效,近来因具有抗癌功效引起关注。

褐藻素

与藻朊酸一样,为海蕴粘性成分之一,可以说,这是可从海蕴中摄取的最重要营养元素。
褐藻素具有以下多种功效。
预防肥胖、糖尿病,抗癌作用、预防便秘、预防溃疡及修复、降低胆固醇、增加良性胆固醇、调整肠道。